グループホームコスモスでは毎年、蕎麦打ちの先生に来設してもらい新蕎麦を打って頂きます。
　蕎麦の良い香りを感じながら、手際よく打っている蕎麦を利用者様は目を輝かせながら見学し、試食を心待ちにしています（笑）
　利用者様の中には、「昔は時期になると毎年蕎麦を打っていたんだ」という方もいらっしゃって会話も盛り上がりました。
　今の時代、スーパーに行ってお金を出せば、すぐに蕎麦は手に入るのですが、手間暇をかけて打った蕎麦は、やっぱり理屈抜きで「美味しかった！」
　昼食で打ち立て茹でたての蕎麦を利用者様も職員も頂き、とても幸せで贅沢な時間を過ごすことが出来ました。